Đến năm 2015, số cán bộ, công chức xã Đông Hòa, huyện Châu Thành có 43 người. Trong đó có 10 công chức, 11 cán bộ chuyên trách, 22 cán bộ bán chuyên trách. Trong số 23 người là cán bộ chuyên trách và công chức có 87% tốt nghiệp THPT, 43,5% có trình độ Trung cấp chuyên môn, 34,8% đại học chuyên môn, 65,2% có trình độ Trung cấp lý luận.